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民族地区旅游资源概况

发布时间:2018-10-10

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【题目】少数民族自治县文化旅游发展探究
【绪论】民族文化旅游文献综述
【第一章】文化旅游开发相关概念及理论
【2.1】民族地区旅游资源概况
【2.2】民族文化旅游开发利用现状
【第三章】寻甸县文化旅游资源开发存在的问题
【第四章】国内民族文化资源开发典型案例与启示
【第五章】寻甸县民族旅游资源开发的对策建议
【参考文献】民族传统文化旅游建设研究结语与参考文献

  第二章 寻甸县民族文化旅游资源开发的现状

  第一节 民族文化旅游资源概况。

  一、寻甸县概况。

  (一)基本情况。寻甸县地处东经 102°41′-103°33′,北纬 25°20′—26°01′,位于云南省东北部,昆明市北部,金沙江水系上游,处于金沙江与南盘江分水岭地带。从东到西长 84.5 千米,由南到北宽 75 千米,全县国土面积3588.38 平方千米。寻甸是山区县,山区、半山区面积占 87.5%,坝区占 12.5%,辖 10 个乡镇。截至 2015 年末,全县户籍总人口 559342 人,少数民族人口 131518人,占总人口的比重为 23.51%,其中,回族 69589 人,比重为 12.44%,彝族人口 52416 人,比重为 9.37%,苗族 6953 人,比重为 1.24%。①境内气候温暖湿润,山地面积辽阔,森林资源丰富,大多数地方青山绿水,花开四时不断。东南有贵昆铁路,昆曲高速公路,东川铁路支线、嵩待高速公路穿境而过,7204 公路贯通西部,交通方便,区位优越,是昆明市北出四川,东北出贵州的重要通道。

  

  (二)少数民族人口分布情况。寻甸县是昆明市的 3 个少数民族自治县之一,境内居住着汉族、回族、彝族、苗族、白族、哈尼族、壮族等 25 种民族,其中,世居民族 4 种(汉族、回族、彝族、苗族),少数民族分布在全县的各个乡镇,全县有纯回族自然村 136 个,纯彝族自然村 111 个,纯苗族自然村 44 个,民族混居村 192 个,少数民族分布较广,人口比重较大。

  

  (三)经济发展概况。寻甸县属于国家级贫困县,经济发展相对落后。近年来,经过不断深化经济发展模式改革,不断优化产业发展结构:大力发展优势农业、特色农业,发展工业园区做大工业经济,做优第三产业,经济发展持续稳步向好,一二三产业结构更加合理。近年来,第三产业在经济总量中所占比例逐步提高,但通过大力发展第三产业促进经济实现跨越式发展的空间还很大。充分利用好寻甸县境内丰富多彩的民族文化,做优民族文化旅游,是实现第三产业增速发展,促进地区经济快速发展的有效途径。

  

  二、民族节庆文化概况。

  (一)回族开斋节。

  回族开斋节是庆祝斋戒一月期满的日子,被回族视为最大的节日,每年开斋节,回族同胞都会喜气洋洋的庆祝这个尊贵的节日。寻甸县是昆明市最大的回族聚居地,回族文化深厚,节日氛围浓厚。每年开斋节,寻甸各处的回族聚居地都会隆重庆祝,这一天,回族同胞都会沐浴净身,换上洁净的服装,聚集在清真寺或者一处宽敞干净的场地进行会礼,聆听阿訇宣讲教义、圣迹、圣行,会礼结束后还会举行规模较大的集体聚餐,促进交流,增进团结。开斋节期间,回族家庭都有传油香的习俗,把自己家精心准备的油香赠与亲友邻居,互相问候,互相祝福,增进人与人之间的感情。

  寻甸县的开斋节不只是回族同胞的节日,也是全县各族同胞共同欢庆的盛大节日。近年来,寻甸县开斋节的节庆活动规模越来越大,影响力也越来越大。“万人会礼”、“万个油香大传送活动”、丰富多彩的民族文艺演出以及回族美食展销迎来了四方游客。寻甸开斋节是展现优秀回族文化,加强各民族文化交流,增进对其他民族文化的理解,促进各族人民团结和谐的重要节日。

  (二)彝族火把节。

  火是彝族人民追求光明的象征,彝族火把节源于古老的火崇拜。经国务院批准,彝族火把节于 2006 年 5 月 20 日被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。在我国众多少数民族的传统节日中,彝族火把节享有“中国民族风情第一节”、“东方狂欢夜”的美誉。

  彝族是最早定居寻甸的民族,是寻甸县真正的原住民。明嘉靖《寻甸府志》记载:境内有黑罗罗、白罗罗,干罗罗三个支系,至今,民间亦称黑彝、白彝、干彝。彝族火把节是寻甸县最热闹的少数民族传统节日,也是寻甸县得天独厚的民族文化旅游资源,节日期间,既有寻甸彝族历史文化展演、服饰文化展演或展销,还有展示彝族文化、历史、风情、音乐、艺术的火把节文艺晚会,更有游客共同体验的千人火把游行和万人跌脚舞狂欢的篝火晚会,是寻甸少数民族文化中独具魅力的传统节日。彝族火把节展示的是彝族同胞绚丽多姿的传统民俗文化和独具魅力的民族风情,传递的是彝族同胞热情热情似火的生活态度,增进的是不同民族文化之间的交流与理解,连接的是各族人民团结互助的心,为寻甸绚丽的民族文化增光添彩。

  (三)彝族立秋节。

  彝族是一个历史悠久的古老民族,在历史长河中,创造并保留着丰富多彩的传统节日。除了大家熟知的火把节外,我国各地的彝族同胞还保留了诸多各具特色的传统节日,例如:黔西、滇东彝族农历三月三过祭山节,广西隆林彝族农历三月三则过护林节,云南楚雄彝族每年农历二月初八举行插花节,云南石屏、元阳、巍山一带彝族每年过两次祭龙节,广西那坡、云南富宁一带彝族农历四月过跳弓节……然而,唯独寻甸彝族同胞别具一格的保留了过立秋节的传统习俗。

  “立秋节”又称“布葛纳”,民间称为“彝族情人节”,是寻甸彝族独特的重大传统节日。六哨乡立秋节在寻甸境内规模最大,2005 年 12 月,六哨乡立秋节被昆明市人民政府公布为市级非物质文化遗产保护名录。经过千百年的传承,寻甸彝族立秋节已成为各族人民共同欢庆的节日,节日当天,在六哨乡立秋场举行寻甸彝族民俗文化展示、斗牛活动、原生态歌舞表演以及青棚火塘宴等一系列庆祝活动,彝族同胞身着盛装,不同彝族支系有着不一样的服装,集中在秋场附近的宽阔平缓地带与游客一起领略彝族文化精品,品尝地方美食,为旅游者提供身临其境的体验式旅游,非常热闹喜庆。立秋节是彝族同胞共同欢庆的重大节日,是各民族大融合的盛大聚会,也是年轻人谈情说爱的大好时机,展示着彝族同胞的奔放热情以及积极向上的生活态度。

  (四)苗族花山节。

  苗族是一个走过曲折与艰辛的古老民族,在历史长河中,迁徙是苗族人民的宿命。在迁徙中,苗族人只能选择山区或半山区生活,艰辛的生存环境练就了苗族人顽强的生存意志,同时也让这个有着叙事长诗的古老民族在迁徙过程中失去了很多本民族创造的文明成果,所幸,根据古歌传唱,苗族至今仍然完好地保留着五月五日的花山节。寻甸苗族的花山节非常热闹,在七星镇的几个苗族聚居的村落,每年五月五日都会举行盛大的庆祝活动,苗族同胞换上节日盛装,载歌载舞,欢庆花山节。

  这一天,不仅寻甸的苗族同胞欢聚一堂,还有来自周边县市区,甚至贵州省部分地区的苗族同胞,大家都穿上各自的民族服装呈现精彩表演,在这个吉祥的节日里,向同胞们展示能歌善舞的才艺以及绚丽多姿的民族服饰,展示对幸福生活的美好愿望。苗族花山节是苗族同胞增进交流,分享喜悦的重大节日,是其他民族增进对苗族文化的理解的盛会,更是寻甸民族文化传承中不可或缺的重要节日。

  三、民族饮食文化概况。

  (一)牛干巴。

  回族牛干巴是寻甸少数民族美食中最有名气的,2009 年荣获昆明市非物质文化遗产保护,2015 年获评国家地理标志保护产品。自 2014 年起,寻甸县已成功举办三届菜牛美食文化旅游节,更加彰显了寻甸牛干巴的魅力。寻甸的牛干巴都偏咸,因为干巴不咸,便不易保存,更品尝不出它特有的香味。寻甸回族习惯自己饲养菜牛和腌制牛干巴,世代相传的腌制方法也很考究。一头菜牛,可沿着肉缝剖成 24 块“骨施特”(净肉),即 12 对,每一对都有固定的称谓,比如“饭盒”“镰刀”“骨梆梆心”等等,剖好后放在通风处晾干后进行腌制,根据每块干巴的厚薄,放上不同量的盐,放上盐后依次搓揉,使盐进入肉质,然后按由厚到薄的顺序放入瓮中腌制,差不多一个月后,捞出来晒干,回族风味牛干巴就制成了。寻甸的大街小巷,农贸市场到处可见挂着销售的牛干巴,还有本土食品公司加工成袋装出售的清真牛干巴,是寻甸回族招待宾客的佳肴和馈赠亲友的礼品。

  (二)罐罐烤茶

回族同胞世代相传的“罐罐烤茶”是寻甸民族饮食文化中的一大特色。烤茶的冲泡方式及所需器具都很简单,只需一个土罐罐、一炉炭火、一把大叶茶、一个茶盘和几个茶盅,就可以开始冲泡罐罐茶了。烤罐罐茶的炭火一定要旺,先将土罐煨到火塘上烧热,然后在烧热的土罐中放进一小把大叶茶,在火上烤香后倒入沸水冲泡,茶香便随之传出,清香苦甜,解腻又止渴的烤茶就泡好了。邀几个人围着火塘坐着,品一品现烤现泡的罐罐茶,聊一聊各族人民的民俗文化,别有一番风味。

  (三)羊汤锅。

  寻甸羊汤锅是寻甸最具地方特色的风味美食之一,是寻甸乡街子上一道亮丽的美食风景,深受全县各族人民的喜爱。羊汤锅并没有固定的地点或房屋,大多都是几根杆子撑起一块帆布或塑料布,搭成一个临时的羊汤锅棚子,棚子里放几张矮桌,几个条凳,简陋的棚子却丝毫不影响络绎不绝的客人。羊汤锅就是将羊身上可以吃的东西熬成一锅的大杂烩,虽说烹饪方法看似都一样,但味道却各有千秋,其中的差别就在于烹调火候和佐料,各种佐料放的量以及放的顺序都是很有讲究的,简单中蕴含着师傅们的绝招。吃过几次羊汤锅的人,都会隔三岔五地惦记着,这就是寻甸羊汤锅的魅力。

  四、民族服饰文化概况。

  (一)彝族服饰。寻甸县境内的彝族服饰千姿百态,尤其是各地白彝族的服饰种类众多,样式奇特,五彩缤纷。如今,在平日里,彝族大多都穿现代大众时装,部分彝族妇女、老人以及居住在偏远山区的部分彝族还保留着穿传统民族服装的习惯。只有在重大节日里,彝族人民才会纷纷穿上本民族的传统民族服饰。

  彝族服饰有盛装和常装之分,还会根据性别、年龄、地区不同而有所差别,根据用途不同,还有婚服、丧服以及毕摩服等专用服饰。大多数彝族民族服饰都是纯手工制品,从将羊毛或者麻用手工捻成线、纺织成羊毛布及麻布,再进行染色、刺绣、缝制都是自己手工制造,工艺精巧,色彩鲜艳,独具民族特色。彝族服饰的各种款式,刺绣纹样都是同彝族发展过程中所产生的历史、生活生产状况、宗教信仰等联系在一起的,记载着彝族历史演变和发展过程,包含着丰富的民族感情,形成了彝族的特殊标志。在甸沙乡的一些彝族村落,至今还能随处可见彝族妇女在休息时手拿一团羊毛在撵线的场景。寻甸县六哨乡的彝族聚居区,也是彝族传统服饰的制作技艺的传承地,彝族传统服饰的制作技艺得到了传承和发展。

  (二)苗族服饰。苗族服饰分为盛装和便装两种,盛装只在喜庆场合穿,平时一般都穿便装。盛装通常被称为花衣裳。男女盛装,款式相同,肩后部有一块用丝线绣成的长方形图案,苗语称“阿劳鲁”,代表首领的大印。女子盛装比男子盛装复杂很多,主要包括花裙子、花欧围背、花绑腿和冠冕。据说,盛装服饰上的图案也都是有意义的:裙子上绣的方块状菱形花纹代表田地;裙子下部边沿上的黄红布条镶边代表长江与黄河;胸前后背挂的花欧围背代表都城;花欧围背的红布条镶边代表城墙,中间的菱形花纹代表房屋和街道;花绑腿上的黄红两条布条,代表苗族先祖在迁徙中渡过的两条大江大河。苗族女子的盘发也很有讲究,可以从盘的发髻上看出女子是否已婚。姑娘盘发,发上插一木梳,梳口朝下;已婚妇女用深色线缠发于顶,盘成髻,髻上插一木梳,梳口朝上。

  五、民族艺术文化概况。

  (一)少数民族叙事长诗。

  《昭蒡俭和高帊施》是历史发展中传承下来的苗族民间叙事长诗,是苗族西部方言的口头非物质文化遗产,广泛流传于滇中苗族聚居区及寻甸县各苗族聚居区群众之中,深受群众喜爱。《昭蒡俭和高帊施》现诗体汉文整理本是寻甸县苗族歌手陆兴凤历经 8 个年头的材料搜集、整理,于二十世纪六十年代初翻译发表的,是二十世纪五、六十年代云南苗族民间文学的优秀杰出代表作品,与彝族着名的爱情叙事长诗《阿诗玛》同时出名,是苗族人民的“《阿诗玛》”。

  《昭蒡俭和高帊施》的内容涉及到苗族人民社会生活的方方面面,是苗族人民社会历史背景、生活风俗习惯的一部百科全书,是苗族人民的文化瑰宝,对研究西部苗族文化有较高的价值。2006 年 6 月,《昭蒡俭和高帊施》被云南省人民政府公布为我省苗族唯一入选第一批省级人类与口述非物质文化遗产文学类名录,是昆明市除了《阿诗玛》之外,唯一入选省级保护的口述文学,还被改编成苗剧等作品,影响深远。

  (二)少数民族歌舞艺术。

  彝族人喜欢用歌声表达喜怒哀乐,民间有句话说“没有歌声,就没有生活。”民歌曲调很多,有唢呐调、哭嫁调、哭灵调。传统乐器主要有唢呐、口弦、月琴、笛子、长号、鼓、锣、钗等。舞蹈以集体舞为主,舞蹈动作以跌脚舞最为普遍。

  苗族是一个能歌善舞的民族,苗族民间有“鱼儿不离水,苗家不离歌”的说法,苗族历史的大半内容是用歌声记载下来的。音乐曲调主要有芦笙曲调、笛琴曲调和民歌曲调等几种,按使用场合又分为芦笙曲、舞曲、祭祀曲以及代歌曲等。

  传统乐器主要有芦笙。笛子、口弦、木叶等。传统舞蹈主要有芦笙舞和笛子舞。

  六、民族宗教习俗概况。

  (一)少数民族宗教信仰。

  寻甸回族信仰伊斯兰教,其民族特征、生活习俗也主要体现在遵循伊斯兰的教规、教义上。凡有回族居住的地方,无论集中的大村或分散的小村都有清真寺。

  寻甸县塘子清真寺、丹桂村清真寺被列为市级文物保护单位;寻甸县北营清真寺、易隆清真寺、下古城清真寺、鲁冲清真寺、回辉村清真寺被列为县级文物保护单位。这些清真寺大都是建筑风格独特的古建筑,具有一定的历史价值及艺术价值。

  寻甸彝族的宗教信仰主要表现为原始宗教和基督教。原始宗教中,黑彝大多表现为祖先崇拜,白彝则是以鬼神和自然崇拜为主。部分彝族村落自西方基督教传教士在当地设教堂后信奉基督教。彝族村落周边一定会有“密枝林”,被彝族人民视为神山,不得砍烧。彝族祭祀、婚丧礼仪皆由毕摩主持或指点,毕摩晓彝文,有经书,知识渊博。自民国以来,识彝文能念经书的毕摩逐渐稀少。

  寻甸苗族的宗教信仰也主要表现为原始宗教和基督教。原始宗教方面主要有鬼神崇拜、自然崇拜和祖先崇拜;除了信仰原始宗教外,寻甸县部分地区的苗族信仰基督教。

  (二)少数民族民间习俗。

  寻甸彝族民间习俗“拖姑娘”是立秋节上的一个特色。彝族立秋节被誉为“彝族情人节”,是青年男女谈情说爱、对歌表演的好机会。立秋节系列活动后的傍晚,在平时交往中或唱山歌后相爱的彝家青年纷纷在秋场寻找恋人。羞羞答答的姑娘常常躲在人群中,一旦被发现就会被勇敢的彝家小伙以传统“拖姑娘”方式紧紧抓住,姑娘经过短暂的“反抗”后,双双紧握彼此的手,见证着他们的爱情。

  拦门酒是寻甸苗族欢迎宾客的一种古老习俗,展现了苗族同胞热情好客的精神风貌。每年花山节,在通往活动现场的进口,会有几个身穿苗族传统服饰的年轻女子,手中拿着盛满酒的牛角,等待着远方客人的到来,远道而来的客人都会被拦在活动现场外,只有喝了苗家姑娘敬上的拦门酒,才能进入活动现场与苗族同胞一起欢庆苗族节日。拦门酒代表的是苗家人的诚意及敬意,也能让游客更好的体验苗家风情。

  七、民族语言文字概况。

  寻甸彝族语言属汉藏语系藏缅语族彝语支,按方言上划分属滇东北次方言。黑彝、白彝、干彝之间的语言大同小异,随着汉字的普及和各族人民愈加频繁的经济往来,彝语中增加了部分汉语词。彝语辅音较多,韵母都是单元音,类别词、同义词较多。彝族有本民族古老的文字,历史上曾称作倮文、蝌蚪文、背马文、西波文、毕摩文,由简单象形文演化而来,一字一音,约数千个,常用的约 2000个。彝文只有彝族中极少数人知晓。

  寻甸苗族语言属于汉藏语系苗瑶语族苗语支,按方言上划分属滇东北次方言,苗族语音中汉语借词较多,一些新概念、新事物只能用汉语表达。苗族没有文字流传,古代游记杂书中对滇、川、黔苗族文字有记述,字形系小三角拼聚的楔形文。因长期频繁迁徙,所创文字不成体系,使用不广而失传。

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